在健康飲食觀念日益普及的今天，“減鹽”已成為餐飲行業的重要發展趨勢。為積極響應市場需求，中糧集團旗下調味品業務板塊精準發力，推出了定制化的“擴品減鹽生抽”系列產品，通過提供專業的餐飲解決方案，深度滿足餐飲客戶在風味、健康與成本控制等多方面的綜合需求，展現出行業領軍者在推動餐飲市場高質量發展中的責任與擔當。

精準洞察，把握健康餐飲新風向

隨著消費者對健康的關注度持續提升，以及國家《健康中國行動（2019-2030年）》等相關政策的引導，餐飲市場正經歷一場深刻的“減鹽革命”。傳統高鹽調味品的使用逐漸受限，餐飲企業迫切需要既能保持菜肴風味、又能有效降低鈉含量的調味解決方案。中糧餐飲敏銳捕捉到這一市場痛點，依托其強大的研發實力和全產業鏈優勢，將“減鹽”作為產品創新的核心方向之一。

“擴品減鹽生抽”：不止于減鹽的定制化方案

此次推出的“擴品減鹽生抽”并非簡單的產品線延伸，而是中糧“餐飲定制化”戰略的典型體現。該產品系列具有以下突出特點：

1. 科學減鹽，風味不減：采用先進的減鹽技術與風味補償工藝，在顯著降低鈉含量的最大程度保留了傳統生抽的鮮美醬香和醇厚口感。這意味著餐飲客戶無需在健康和美味之間做艱難取舍。
2. 應用廣泛，適配多元場景：產品針對不同餐飲業態（如連鎖中餐、快餐、團餐、火鍋等）和菜品類型（炒菜、涼拌、蘸食等）進行了細化開發，確保在不同烹飪條件下都能穩定發揮提鮮增味的效果，真正做到“擴品”應用。
3. 定制服務，解決行業痛點：中糧餐飲團隊可為大型連鎖餐飲企業提供一對一的定制化服務，根據其具體菜譜、工藝流程和成本結構，調整產品規格、配方乃至包裝，幫助餐飲企業優化后廚操作效率、穩定出品品質并實現精準的成本管理。

賦能餐飲，構建共贏生態

中糧推出定制化減鹽產品，其意義遠超單一產品銷售。它體現了從“產品供應商”到“解決方案伙伴”的角色轉變。通過提供“擴品減鹽生抽”這樣的定制化產品，中糧正在幫助餐飲企業：

• 應對監管與消費需求：輕松符合日益嚴格的健康營養標準，提升品牌健康形象，吸引更多注重健康的消費者。
• 實現產品標準化與創新：穩定統一的調味基礎助力連鎖餐飲快速擴張，同時也為廚師研發新式健康菜品提供了可靠支持。
• 提升綜合競爭力：在保證甚至提升菜品口味的前提下，優化供應鏈管理，實現可持續發展。

引領行業，共赴“減鹽”未來

“擴品減鹽生抽”的推出，是中糧餐飲深耕市場、以客戶需求為導向的創新成果。它不僅是中糧產品矩陣的一次重要擴充，更是其對餐飲行業高質量發展的一次有力賦能。通過度（量）、通（用）、卓（越）、廣（泛）的產品開發理念——即精準的減鹽度量、廣泛的菜品通用性、卓越的風味品質和廣闊的市場適應性，中糧正與廣大餐飲合作伙伴一道，共同推動中國餐飲行業向著更健康、更專業、更可持續的方向邁進，滿足人民群眾對美好生活的向往。